Introduction
Le sumo, une forme ancienne de lutte au Japon datant de plus de 1 500 ans, est pratiqué avec rigueur par des hommes et des femmes imposants. Au cœur de cette pratique, le régime alimentaire des sumotoris, également connu sous le nom de "régime sumo", se distingue par son apport calorique élevé et sa richesse en protéines. Dans cet article, nous plongerons dans les détails de ce régime unique et dévoilerons les secrets qui alimentent la taille imposante et la force impressionnante des sumotoris.
Les Fondements du Sumo Wrestling
Le sumo, un sport séculaire, impose des règles strictes à ses lutteurs. Ces derniers doivent maintenir un poids spécifique, se conformer à des règles strictes d'étiquette, et éviter l'utilisation de substances améliorant les performances. Leur tenue vestimentaire est également soumise à des normes traditionnelles strictes.
L'alimentation des Sumotoris
1. Composition du Régime
Les sumotoris suivent un régime spécifique, composé principalement d'aliments riches en calories tels que le riz, les légumes, le poisson et la viande. Les protéines jouent un rôle crucial, provenant d'aliments tels que les œufs, le soja et le tofu.
2. Aliments Clés
Les lutteurs consomment des aliments riches en amidon, tels que les nouilles et le riz, en plus de fruits, de légumes, et de boissons hydratantes comme l'eau, le lait et les boissons énergétiques.
3. Repas Copieux
Les repas des sumotoris sont volumineux et limités à trois par jour, bien que des collations puissent être prises entre les repas. La cuisson spéciale, souvent dans des pots en argile, permet de préserver la saveur et les nutriments des aliments.
Pourquoi les Sumotoris Sont-ils Imposants ?
1. Gestion du Poids
Les sumotoris maintiennent une masse corporelle impressionnante, pesant en moyenne entre 130 et 150 kg avec un pourcentage de graisse corporelle de 25 à 30%. Cette corpulence sert à les protéger contre les blessures lors des matchs et leur fournit l'énergie nécessaire.
2. Diététique et Performance
Leur régime calorique élevé alimente leurs muscles, fournissant la force nécessaire pour la compétition. La discipline alimentaire contribue également à les maintenir au chaud, crucial pour éviter les blessures.
Le Régime Quotidien des Sumotoris
Les lutteurs commencent leur journée par un entraînement intense, souvent en sautant le petit-déjeuner. Le déjeuner, centré autour du "chanko nabe", un ragoût japonais, est une pierre angulaire de leur alimentation. Ce plat, composé de légumes, de fruits de mer et de viande, est accompagné de riz et d'accompagnements variés.
En plus du "chanko nabe", les sumotoris intègrent des aliments riches en calories et en protéines dans leur régime, tels que viandes grillées, tofu et œufs. Des boissons variées, telles que de l'eau, du lait et des boissons sportives, maintiennent leur hydratation.
Les Défis du Régime Sumo
Adopter le régime des sumotoris représente un défi majeur. Cela exige dévouement, planification minutieuse et discipline pour respecter les quantités caloriques nécessaires. Les nouveaux lutteurs doivent également maintenir leur poids avec rigueur, équilibrant exercice régulier et habitudes alimentaires strictes.
Conclusion
Bien que le régime des sumotoris puisse sembler extrême, il repose sur des habitudes alimentaires japonaises traditionnelles. Il offre des avantages notables pour la santé, améliorant la santé cardiaque et contribuant à la prévention de certains types de cancer. La prochaine fois que vous admirerez un sumotori en action, comprenez mieux le régime impressionnant qui alimente leur physique imposant.